Лемонграсс резаный

           Лемонграсс – злаковая трава, которая известна так же под такими названиями как цитронелла, лимонное сорго или лимонная трава. Обладает  ярко-выраженным цитрусовым ароматом, используется как в свежем, так и в высушенном виде.

       Состав лемонграсса  богат на аминокислоты, микроэлементы, природные антиоксиданты и эфирные масла. 

       Лемонграсс  является отличным потогонным средством, эффективен при лечении простуды,  укрепляет иммунную систему, выводит шлаки и токсины, снижает  аппетит.  

      Надо так же отметить, что лемонграсс  является прекрасным афродизиаком.

     Считается, что лимонная трава  отгоняет мрачные мысли и наделяет человека новыми силами за счет своих общеукрепляющих свойств.   

    Чай из лемонграсса, кроме приятного вкуса и аромата благотворно влияет на нервную систему; часто лимонную траву применяют при головной боли, проблемах с пищеварением, для нормализации обменных процессов в организме. Лимонную траву  можно смело включить в чайный купаж  как черного, так и зеленого. 

     В кулинарии лемонграсс применяется в качестве приправы, которую считают универсальной – отлично гармонирует с блюдами из птицы, говядины и свинины, рыбы и морепродуктов, используется в супах, маринадах, соусах, рагу, карри. Можно добавлять в блюдо целиком, а перед подачей удалить. Хорошо сочетается с чесноком, чили, имбирем  и кориандром.